Una receta de cocina es una lista de ingredientes que permiten elaborar un plato de cocina específico.

Las recetas de cocina no son más que una guía teórica para la elaboración de platos de cocina. Pueden ser de guías para platos sencillos e incluso para la alta cocina gastronómica. Las recetas de cocina pueden ser transmitidas tanto de persona a persona, como a través de revistas, libros, catálogos e incluso por video tutoriales en internet.

La base fundamental de la cultura de cualquier país o región es su alimentación y la variedad de sus platos. Incluso podemos ver cuando se está de turismo como siempre se consulta el tipo de alimentación que allí se consume y por supuesto, no cabe duda, que en algunos de sus días se lanzan en su degustación.

Toda receta de cocina lleva impregnada la sazón personal o la forma de añadirle los ingredientes. Seguro que usted habrá escuchado en más de una ocasión la expresión “a mí no me queda igual que a mi mamá”, refiriéndose a algún plato en específico. Podemos mezclar los mismos ingredientes y en igual orden, pero la sazón final, lo da el espíritu de cada cual, el detalle y corazón que se ponga en cada plato.

Encontramos recetas para postres, para carnes rojas, pescado, pollo, mariscos, panes y para cuanta alimentación se nos ocurra de seguro existe alguna receta, ideada por habilidosos amantes del mundo culinario.

Lo primero que tenemos que tener en cuenta para elaborar una receta de cocina y compartir nuestros conocimientos con los demás es ponerle un nombre a nuestro plato. Elegir un nombre siempre es difícil, busque uno atractivo y que encierre la esencia de su plato.

Luego es conveniente que explique para qué momento del día puede elaborarse, ya sea desayuno, almuerzo o comida. Para acompañar que tipo de celebración puede utilizarse. Cuál es la bebida propia que realzará el gusto de sus ingredientes.

Posteriormente deberá describir con sumo detalle los ingredientes que se necesitan para su elaboración, es aconsejable que las medidas que utilice sean siempre las mismas, para hacer la comprensión de la receta de cocina más fácil.

Después expondrá con toda claridad la forma de elaboración de su receta de cocina. Cuando y como mezclar los ingredientes. La temperatura en que deberán prepararse o combinarse. Es importante que tenga en cuenta cada detalle, si es posible, vaya poniendo en práctica la receta de cocina mientras la va escribiendo, para que no se olvide de nada, pues una pequeña diferencia podrá dar como resultado que el plato no se logré de manera satisfactoria.

Finalmente debe indicar el modo de presentar el plato ya elaborado, si se sirve frio o caliente, en bandeja o en platos. A muchas personas les gusta ver una foto de cómo queda diseñado el plato finalmente, por lo cual, si está en sus posibilidades, tome una foto y ubíquela junto a su texto, de este modo, podrá animar a muchos a probar su receta de cocina.

Teniendo en cuenta lo anteriormente descrito, hemos redactado en nuestra sección de howtos, un compendio de recetas de cocina. Esta sección será mantenida con al menos dos recetas diarias, acompañadas de fotos y con detallada explicación. Contamos con colaboradores que poseen basta experiencia en la cocina española es internacional. Esperamos que nuestras recetas de cocina sean del agrado de todos, y esperamos sus comentarios. Sin más, ¡vamos a la cocina!